Số liệu từ Bộ Công thương, doanh thu thị trường ngành thực phẩm đồ uống Việt Nam sẽ tiếp tục tăng trưởng, dự kiến đạt hơn 720.000 tỷ đồng trong năm nay, tăng 10,92% so với năm 2023. Khách tham quan thưởng thức nước uống làm từ vỏ trái cà phê của doanh nghiệp Việt […]

Phó Tổng thống Mỹ Kamala Harris cho biết, nếu bà giành chiến thắng trong cuộc bầu cử tháng 11 tới, bà sẽ trở thành tổng thống đầu tiên trong tám năm qua ở Mỹ thích uống bia. Phó Tổng thống Mỹ Kamala Harris uống bia với người dẫn chương trình Stephen Colbert. (Ảnh: Facebook) Khác với […]

Ngày 8-8, gần 1.000 doanh nghiệp ngành lương thực, thực phẩm Việt Nam đã tham gia giao thương kết nối tại Triển lãm Quốc tế Thực phẩm và Đồ uống, thiết bị công nghệ chế biến bao bì đóng gói thực phẩm và đồ uống Việt Nam” lần thứ 28 do Bộ Công thương tổ […]

Giám đốc điều hành Bord Bia nhấn mạnh, Ireland là quốc gia nổi bật về sản xuất xanh và các tiêu chuẩn khắt khe về tính sạch sẽ, an toàn, bền vững của thực phẩm. Ngày 9/10, Triển lãm quốc tế hàng đầu về nguyên liệu thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam – Fi Vietnam […]

Ủ bia lạnh trên một hành tinh đang nóng lên là điều vô cùng khó khăn. Hoa bia dùng để làm đồ uống có cồn cần phải chịu được nhiều vấn đề, như nhiệt độ tăng cao và hạn hán. Hiện nay tại Đức – quê hương của lễ hội bia Oktoberfest – ngành công […]

Trong bối cảnh ngành thực phẩm đóng gói tại Việt Nam chứng kiến sự tăng trường mạnh mẽ, đặc biệt là với sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng và nhu cầu sinh hoạt, việc hiểu rõ động lực và xu hướng tiêu dùng trở thành yếu tố quyết định sự thành công của […]

Từ năm 2001, Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) đã chọn ngày 1/6 hằng năm là Ngày Sữa Thế giới để nâng cao nhận thức về sự quan trọng của sản phẩm sữa đối với sức khỏe con người cũng như sự đóng góp của ngành sữa trên toàn thế […]

Là thành phần không thể thiếu tạo nên hương thơm và vị đắng của bia, song trong bối cảnh mất mùa hoa bia đang khiến giá bia trở nên đắt đỏ hơn, các nhà nghiên cứu nuôi hy vọng triển khai kế hoạch trồng hoa bia trong nhà để giảm giá thành sản phẩm. Đầu […]

Hiệp hội nghiên cứu hoa bia phía bắc Munich (Đức) đang phát triển một vườn ươm thực vật bao gồm 7.000 giống cây trồng. Các nhà nghiên cứu gọi đây là chìa khóa để chống lại biến đổi khí hậu, hiện tượng đã và đang gây ra những tác động tiêu cực đến ngành bia […]

Hiệp hội nghiên cứu hoa bia phía bắc Munich (Đức) đang phát triển một vườn ươm thực vật bao gồm 7.000 giống cây trồng. Các nhà nghiên cứu gọi đây là chìa khóa để chống lại biến đổi khí hậu, hiện tượng đã và đang gây ra những tác động tiêu cực đến ngành bia […]