Đi tìm chất lượng lợi nhuận của ông lớn ngành sữa

Chất lượng lợi nhuận của một công ty được đánh giá dựa trên nhiều chỉ tiêu. Trong đó, dòng tiền từ hoạt động kinh doanh được đo lường tương quan với lợi nhuận sau thuế là thuật ngữ quen thuộc để đánh giá chất lượng lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. […]

Robot khẳng định không cướp việc và nổi loạn chống con người?

Cuối tuần qua, tại Thụy Sĩ, một cuộc tranh luận nghiêm túc đã diễn ra giữa các robot trí tuệ nhân tạo (AI) và con người, trong đó, các robot khẳng định chúng sẽ giúp giải quyết vấn đề toàn cầu, chứ không “cướp” việc, hay nổi loạn chống con người. Các robot AI hình […]

Giải pháp kỹ thuật loại bỏ cặn bia

Một số giải pháp kỹ thuật loại bỏ cặn bia Độ đục tăng lên nhanh chóng trong bia đã đóng lon/chai và sự suy giảm chất lượng trong quá trình bảo quản có thể được theo dõi và kiểm soát bằng cách đặt ra kế hoạch đảm bảo chất lượng kết hợp với các biện […]

Lo ngại cá lớn nuốt cá bé nếu ngành bia rượu bị áp thuế tiêu thụ đặc biệt tuyệt đối

Nếu một chai rượu nội vài trăm nghìn đồng và một chai rượu ngoại vài triệu đồng được áp thuế tuyệt đối bằng nhau, tình trạng lũng đoạn thị trường, cá lớn cá bé có thể sẽ xảy ra. Bộ Tài chính đã chính thức có Tờ trình Chính phủ về đề nghị xây dựng dự […]

Nền công nghiệp đồ ăn đóng hộp ra đời như nào

Từ đầu thế kỷ 19, những người đầu bếp phát hiện ra việc đậy kín nắp đựng đồ ăn có thể khiến quá trình lên men chậm lại. Từ đó, ngành công nghiệp đồ hộp ra đời. Hóa học đã thay đổi mãi mãi cách nhìn nhận của chúng ta về muối. Nhưng chính những […]

Trái cây đóng hộp, nước ép “lên ngôi”, Việt Nam có thể thu 10 tỷ USD từ xuất khẩu rau quả

Theo Thứ trưởng Bộ NNPTNT Phùng Đức Tiến, chưa bao giờ xuất khẩu rau quả có tốc độ tăng trưởng mạnh mẽ như thời gian qua, đạt tới 64,2%, kim ngạch 6 tháng đầu năm đạt 2,75 tỷ USD. Với tốc độ này, cuối năm xuất khẩu rau quả hoàn toàn có thể đạt hơn […]

“Đại gia” bia Đan Mạch Carlsberg bán doanh nghiệp tại Nga

Tập đoàn Carlsberg của Đan Mạch, công ty sản xuất bia lớn thứ ba thế giới, trong tuần qua đã xác nhận việc bán mảng kinh doanh tại Nga. Baltika là thương hiệu bia tại Nga của Carlsberg. (Ảnh: Getty Images) Sau quyết định rút khỏi thị trường Nga vào năm 2022 và “quá trình mở rộng […]

Vai trò ổn định bia trong quá trình bảo quản

Vai trò ổn định bia trong quá trình bảo quản Trong những năm gần đây cùng với sự tăng trưởng mạnh mẽ của sản phẩm bia, đã có nhiều thay đổi thói quen tiêu dùng của khách hàng. Phương thức kinh doanh thương mại cũng như sự cạnh tranh gay gắt trên thị trường đã […]

Cạnh tranh của Việt Nam nhìn từ xu hướng thực phẩm mới

Người tiêu dùng ngày càng thể hiện sự quan tâm tới những giá trị mà một sản phẩm mang lại như tác động tích cực cho môi trường, cộng đồng và sức khỏe người dùng. Những vấn đề được thảo luận dần chuyển từ những lo âu nhỏ nhặt thành động lực to lớn thúc […]

Mực nước tăng chậm, thủy điện phía Bắc chỉ có thể phát điện cầm chừng

Do lượng nước về các hồ hiện tại và trong thời gian tới chưa cao, các nhà máy thủy điện khu vực Bắc bộ, Bắc Trung bộ chỉ có thể phát điện cầm chừng, không thể đáp ứng phát điện theo công suất thiết kế. Trong quí 2-2023, lượng nước về hồ thuỷ điện Hoà […]

Call Now Button