Ngành thực phẩm – đồ uống Việt Nam đang bước vào giai đoạn cạnh tranh mạnh mẽ khi cả thị trường nội địa và xuất khẩu đều đòi hỏi ngày càng cao về chất lượng, giá thành và tốc độ cung ứng. Doanh nghiệp không chỉ chịu áp lực từ chi phí nguyên liệu, năng […]

Văn bản hợp nhất quy định rõ đối tượng áp dụng đối với cơ sở sản xuất, tổ chức hoạt động trong ngành công nghiệp sản xuất bia và đồ uống không cồn; các cơ quan, tổ chức và cá nhân khác có liên quan. Bộ Công Thương vừa ban hành Văn bản hợp nhất số 14/VBHN-BCT […]

Trong vài năm trở lại đây, Heineken liên tục cải tiến sản phẩm để bắt kịp làn sóng “healthy hóa” của ngành F&B, đồng thời thích nghi với các quy định ngày càng nghiêm ngặt liên quan đến việc sử dụng đồ uống có cồn khi tham gia giao thông. Từ việc ra mắt Heineken […]

Đây là động thái tái cấu trúc của hãng bia lớn thứ hai thế giới, song song với kế hoạch cắt giảm hàng ngàn việc làm. Công nhân lắp đặt một bảng quảng cáo bia Heineken không cồn tại Đà Nẵng, Việt Nam ngày 31-10-2025 – Ảnh: AFP Vừa qua, Heineken cho biết cho đến cuối năm […]

hị trường bia được dự báo còn nhiều tiềm năng, song mức độ cạnh tranh và yêu cầu đổi mới ngày càng cao. Báo cáo thường niên 2025 của Tổng CTCP Bia – Rượu – Nước Giải khát Sài Gòn (Sabeco, mã chứng khoán: SAB) cho biết, thị trường bia Việt Nam năm 2026 được dự […]

Chính các hộ gia đình nông thôn lại dành phần lớn hơn trong tổng chi tiêu ăn uống cho thực phẩm siêu chế biến như mì ăn liền, nước ngọt, đồ ăn vặt… so với người thành phố bận rộn. Hơn 42% hộ nông thôn dành ít nhất 10% ngân sách thực phẩm cho nhóm […]

Để cân đối dinh dưỡng, người dùng nên bổ sung vào tô mì rau tươi và trứng, thịt hoặc cá…, dù vậy vẫn không nên lạm dụng mì ăn liền Mì ăn liền vốn là một món ăn rất quen thuộc với mọi gia đình Việt Nam. Thế nhưng, cùng với sự phổ biến ấy, […]

Tetra Pak vừa chính thức khánh thành Trung tâm Phát triển Sản phẩm (PDC) tại Rayong, Thái Lan, đánh dấu bước tiến mới trong việc hỗ trợ các doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống của nước này cũng như toàn khu vực phát triển và thương mại hóa sản phẩm một cách nhanh chóng […]

Ngày 9-4, tại TPHCM, Hiệp hội Lương thực thực phẩm TPHCM phối hợp với các đơn vị tổ chức họp báo giới thiệu Fi Vietnam 2026. Tại đây, các đại biểu cho biết trong những tháng đầu năm 2026, chỉ số sản xuất ngành chế biến thực phẩm vẫn tăng hơn 13,2%, dù chi phí […]

Thực phẩm và đồ uống là nhóm ngành đáp ứng nhu cầu thiết yếu, đồng thời hưởng lợi mạnh từ sự bùng nổ du lịch, nên vẫn duy trì đà tăng trưởng 2 con số Ngày 9-4, tại họp báo Triển lãm quốc tế chuyên ngành nguyên liệu, hương liệu, phụ gia, chế biến thực […]