Enzyme ứng dụng hiệu quả tối ưu hóa Công nghệ sản xuất Bia

Bài viết được đăng trên Tạp Chí Đồ Uống Số 5/2023

Nguồn: VinaBeco – Công ty cổ phần công nghệ bia rượu nước giải khát Việt Nam

Biên tập: PGS. TS Trương Thị Hòa