English
Trong 9 tháng đầu năm 2023, sản lượng bia sản xuất cả nước đạt 3,41 triệu lít. Tính đến năm 2022, mức tiêu thụ bia của Việt Nam đang ở 3,8 triệu lít/năm, chiếm 2,2% thị trường thế giới. Từ kết quả này, Việt Nam đã trở thành quốc gia đứng đầu toàn khu vực […]
Beer thủ công (bia craft) được sản xuất theo cách làm truyền thống trong các xưởng hoặc nhà máy bia nhỏ, không chỉ có hương vị thơm ngon mà khoa học đã chứng minh chúng còn có tác dụng tốt cho sức khỏe. GIẢM NGUY CƠ MẮC BỆNH TIM Trái tim của bạn sẽ hoạt động tốt […]
AI được huấn luyện để phân biệt xuất xứ các loại rượu vang, có thể ứng dụng nhằm hạn chế những vụ lừa đảo. AI có thể được dùng để truy xuất nguồn gốc của rượu vang – Ảnh: EPA Giáo sư Alexandre Pouget tại Đại học Geneva (Thụy Sĩ), thành viên nhóm nghiên cứu, […]
Theo giới thiệu, ông Lester Tan có quốc tịch Singapore tốt nghiệp cử nhân tại Đại học Willamette và có bằng thạc sĩ tại Đại học New York (Mỹ). Tổng công ty Bia – Rượu – Nước Giải Khát Sài Gòn (Sabeco, mã chứng khoán: SAB) vừa bổ nhiệm ông Lester Tan Teck Chuan làm […]
Khó khăn bủa vây khi nền kinh tế toàn cầu suy thoái, sức cạnh tranh ngày càng cao, các doanh nghiệp ngành bia lại đang lo ngại làn sóng tiếp theo đó là thuế tiêu thụ đặc biệt… Khó khăn bủa vây với doanh nghiệp ngành bia Ngược dòng thời gian, ở thời kỳ hoàng […]
Bia và muối tưởng như không liên quan tới nhau nhưng chúng lại mang tới nhiều tác dụng bất ngờ, ai cũng nên biết. Thêm muối vào bia trong khi uống không chỉ giúp cải thiện hương vị mà còn có nhiều công dụng khác. Người hay uống bia nên biết điều này. Cải thiện […]
SKĐS – Hoa bia (Humulus lupulus L.) thuộc họ Gai mèo (Cannabaceae) có nguồn gốc từ châu Âu, Tây Á và Bắc Mỹ. Điều thú vị đầu tiên là hoa bia được thêm vào bia vì chúng có đặc tính bảo quản tự nhiên. Về sau, hoa bia được đánh giá cao trong việc tạo […]
Ngành đồ uống, đặc biệt là bia, là một ngành kinh tế – kỹ thuật đã và đang đóng góp quan trọng vào sự phát triển kinh tế xã hội của Việt Nam, hàng năm đóng góp vào Ngân sách Nhà nước hàng chục nghìn tỉ đồng. Hiệp hội Bia- Rượu- Nước giải khát Việt Nam […]
Rượu vang sủi bọt Prosecco có thể chỉ mới trở thành ngôi sao trong những năm gần đây ở Việt Nam, nhưng tuyệt phẩm rượu vang của vùng Đông Bắc Italy này đã có lịch sử hàng trăm năm. Theo nhiều tài liệu, vùng Đông Bắc Italy đã sản xuất rượu vang từ hàng ngàn […]
Trong thời đại kinh tế tuần hoàn chiếm vị thế quyết định, làn sóng chuyển đổi xanh bùng nổ trên thế giới. Các doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống Việt Nam cũng bắt nhịp bằng xu hướng “xanh hoá” bao bì như một sự chuyển dịch tất yếu. Mô hình kinh tế tuần hoàn […]