Năm 2023, ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) đối mặt với nhiều khó khăn, cùng hàng loạt các quy định mới. Tại thị trường trong nước, nhiều doanh nghiệp (DN) kinh doanh lớn cũng lần lượt rời đi vì chi phí mặt bằng tại các khu vực đắc địa đang chiếm phần lớn ngân […]

Theo nghiên cứu của World Coffee Portal công bố mới đây, số lượng quán cà phê có thương hiệu ở Trung Quốc đã tăng 58% trong 12 tháng qua, đạt mức kỷ lục là 49.691 cửa hàng. Con số này cao hơn 9.000 cửa hàng so với Mỹ… Ảnh: Kr Asia Trung Quốc vốn là […]

Trong thời đại kinh tế tuần hoàn chiếm vị thế quyết định, làn sóng chuyển đổi xanh bùng nổ trên thế giới. Các doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống Việt Nam cũng bắt nhịp bằng xu hướng “xanh hoá” bao bì như một sự chuyển dịch tất yếu. Mô hình kinh tế tuần hoàn […]

Bia thủ công Singapore đang dần trở thành một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực và trải nghiệm “nhất định phải thử” khi du lịch tại Singapore. Những quán bia thủ công độc đáo nhất định phải thử khi đến Singapore Bia thủ công Singapore đang dần trở thành một phần quan trọng […]

Khi người tiêu dùng bắt đầu chú ý đến sức khỏe, cũng là lúc các ông lớn “nước ngọt có ga” nhẩy vào cạnh tranh nhau ở lĩnh vực rất mới đối với họ, nước “trắng” tốt cho sức khỏe. Tuần qua, gã “khổng lồ nước ngọt có ga” Pepsi vừa thông báo, nhãn hàng […]

Thời gian qua, một số trẻ ngộ độc ma túy do ăn phải bánh kẹo chứa chất ma túy. Đây là hồi chuông cảnh tỉnh nhiều cha mẹ cần phải sát sao trẻ nhỏ hơn nữa. Đau bụng sau khi ăn kẹo “lạ” Thông tin trên Giáo Dục& Thời đại, sau vụ việc tại Trường THCS Nguyễn […]

Những năm gần đây, nhiều DN ngành lương thực, thực phẩm đã bước đầu chú ý tới tiêu chuẩn môi trường – xã hội và quản trị (gọi tắt là ESG) để phát triển bền vững. Đây là tiêu chuẩn tất yếu để DN đạt được sự tín nhiệm của người tiêu dùng trong nước, […]

Dù gặp nhiều khó khăn khi cạnh tranh với thị trường quốc tế song doanh nghiệp nước giải khát Việt đã nỗ lực mạnh mẽ để vươn xa. Mở rộng dư địa tăng trưởng  Ngành nước giải khát (hay ngành đồ uống không cồn) là một phần quan trọng của ngành thực phẩm và đồ uống. Theo […]