ENZYME ALPHALASE THP

Enzyme Alphalase ® THP là một enzyme phân cắt protein trung tính bền nhiệt có nguồn gốc từ vi khuẩn.

Phạm vi ứng dụng

Trong sản xuất bia

Các lợi ích tiềm năng

Trong quá trình sản xuất bia, Enzyme Alphalase đóng vai trò giúp chiết xuất tối đa lượng FAN từ nguyên liệu

Hướng dẫn sử dụng

Thêm vào trong quá trình đường hóa hoặc ngay sau quá trình đường hóa

Bảo quản

Enzyme Alphalase THP nên được bảo quản ở nơi khô mát và tránh ánh sáng trực tiếp

Xem thêm Các sản phẩm Enzyme khác: Tại đây

Hãng sản xuất: IFF – DANISCO