MÔ TẢ:
ENZYME LAMINEX MaxFlow 4G là một phức hợp enzyme để thủy phân beta-glucans và các polysaccharid không chứa tinh bột như các dạng của arabinoxylan.
ENZYME LAMINEX MaxFlow 4G là sản phẩm lên men từ các chủng đã được tuyển chọn là trichoderma reesei và Bacillus subtilis
PHẠM VI ỨNG DỤNG: Sản xuất bia .
LỢI ÍCH VÀ TIỀM NĂNG:.
– Quá trình sản xuất ổn định không phụ thuộc chất lượng nguyên liệu.
– Cải thiện tốt hơn quá trình lọc dịch hèm và lọc bia.
– Tỉ lệ qua dịch lọc bia qua nhanh nên tiết kiệm chi phí và thời gian.
– Giảm thiểu nguy cơ phá vỡ lớp chất lọc và hình thành hương vị lỗi cho bia nếu quá liếu lượng lọc cho phép.
– Hàm lượng beta-glucan thấp trong dịch đường sau lọc.
Xem thêm Các sản phẩm Enzyme khác: Tại đây
Hãng sản xuất: IFF – DANISCO
