Tài liệu này cung cấp thông tin chi tiết về các chủng nấm men được chọn trong bộ sưu tập các chủng nấm men lên men bia của Phòng thí nghiệm Alfred Jorgensen (AJL) mà chúng tôi tin rằng có thể phù hợp cho nhà máy bia tại Việt Nam. Bộ sưu tập được thành […]

Khi các đối thủ đang hướng đến các thị trường có tốc độ tăng trưởng cao, Asahi đẩy mạnh các thương vụ mua bán và sáp nhập trên thế giới. CEO Asahi, ông Akiyoshi Koji đứng sau nhiều thương vụ M&A trong vòng 4 năm qua với tổng giá trị lên đến 22 tỷ USD. […]

Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn vừa công bố báo cáo tài chính quý III với kết quả doanh thu và lợi nhuận thuần tăng mạnh, lần lượt 14% và 42% so với cùng kỳ, nối dài chuỗi năm quý liên tiếp duy trì tăng trưởng sau […]

Sai lầm của người Việt là chỉ dùng một loại bia lager lên men và thường uống kèm với đá lạnh. Trong chuyến về thăm Việt Nam vừa qua, ngày nào tôi cũng uống bia. Hàng quán nào cũng giới thiệu bia của nhiều thương hiệu khác nhau nhưng đặc điểm chung rằng chúng đều […]