English
Enzyme trong malt và vai trò của enzyme trong quá trình thay thế nguyên liệu sản xuất Bia Malt đại mạch là nguồn nguyên liệu truyền thống để sản xuất bia. Quá trình sản xuất malt đã kích hoạt các enzyme có trong nội nhũ của hạt đại mạch. Tuy nhiên, Enzyme trong malt (bao […]
Trong danh sách các nước tiêu thụ mỳ ăn liền nhiều nhất thế giới, top đầu thuộc về các nước châu Á. Nước ta tiêu thụ bao nhiêu gói mỳ ăn liền mỗi năm? Mỳ ăn liền là loại thực phẩm được bán rất phổ biến ở gần như tất cả các quốc gia và […]
Nhờ sự đổi mới sáng tạo của các thương hiệu thực phẩm ăn liền, hàng loạt món ăn sáng ngon lành của người Việt đã có thể chế biến tại nhà với thời gian chuẩn bị cực ngắn. Việt Nam là nước nông nghiệp nằm trong vùng nhiệt đới gió mùa, chính điều này đã […]
(TBTCO) – Từ ngày 30/5 đến ngày 2/6/2024 tại Nhà Thi đấu Thể dục thể thao Phú Thọ, số 1 Lữ Gia, phường 15, quận 11, TP. Hồ Chí Minh chính thức diễn ra Triển lãm Quốc tế ngành sữa và sản phẩm sữa tại Việt Nam 2024. Triển lãm Quốc tế chuyên ngành về sữa […]
Sử dụng robot để nấu ăn, và bán hàng trên các ứng dụng đặt đồ ăn như Uber Eats, nhà hàng này đã bán ra hàng ngàn bữa ăn với mức giá rẻ hơn … Tất cả các món ăn trong bức ảnh này đều do robot nấu Better Days đã bán được hàng nghìn […]
Không còn tình trạng bia Tết khan hàng, loạn giá, người người tranh nhau gom hàng… mà ngược lại, bia được khuyến mãi trước Tết gần 2 tháng nhưng không hút khách. Trong khi đó, bia không cồn (bia thầy tu) được nhiều người cân nhắc dùng để vẫn “qua” khi đo nồng độ cồn. […]
Tại Pháp, khi nhắc đến các tu viện, người ta thường nghĩ đến các loại rượu mùi hay bia thủ công nổi tiếng do giới tu sĩ chế biến. Thế nhưng, các hoạt động sản xuất tại các tu viện không chỉ dừng lại ở đó. Theo báo Les Échos (trong loạt bài viết mùa […]
Dự án chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa có tổng vốn đầu tư 19 tỉ rub (hơn 5.200 tỉ đồng) do Tập đoàn TH đầu tư tại làng Nikolo – Mikhailovka, quận Yakovlevsky, lãnh thổ Primorsky (Viễn Đông, Liên bang Nga) được kỳ vọng sẽ khơi lại những tiềm năng lớn về nông […]
Nhà sản xuất mỳ lớn nhất Hàn Quốc Nongshim trở thành nhà cung cấp chính thức cho E.Leclerc và Carrefour, hai chuỗi siêu thị lớn nhất ở Pháp, báo hiệu sự bắt đầu mở rộng thị trường khắp châu Âu. Xuất khẩu mỳ ăn liền của Hàn Quốc đã có bước đột phá khi Nongshim, nhà […]
Công ty cổ phần Acecook Việt Nam, nhà sản xuất mì ăn liền hàng đầu Việt Nam, tiếp tục đồng hành cùng Cục An toàn thực phẩm và Hội Liên hiệp phụ nữ tại 8 tỉnh trên toàn quốc tổ chức chuỗi hội thảo chuyên đề “An toàn thực phẩm và dinh dưỡng đúng cách” […]